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16 février 2021 2 16 /02 /février /2021 15:57
Meilleurs voeux pour 2021 !

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6 octobre 2020 2 06 /10 /octobre /2020 11:23

 

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20 février 2020 4 20 /02 /février /2020 14:30

Une très belle année enchantée à tous !

Prenez soin de vous, des vôtres et de notre Terre nourricière

L’image contient peut-être : ciel, océan, arbre, nuage, plein air, nature et eau
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8 novembre 2019 5 08 /11 /novembre /2019 09:48
C'est bientôt Noël 2019 !

La Marmite Enchantée avec la Ferme des Grands Champs et la Pensée sauvage seront présents au marché de Noël d'Annemasse du vendredi 6 décembre au mardi 24 décembre. Au plaisir de vous y voir :)

Horaire d'ouverture : Lundi,Mercredi, Jeudi, Samedi et Dimanche de 11h à 19hMardi et Vendredi de 9h à 19h.

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8 octobre 2018 1 08 /10 /octobre /2018 11:52

La Marmite Enchantée continue ses aventures dans des nouveaux locaux au sein de la Ferme des Grands Champs à Habère Poche. 21 route de la Croix Lolet.

Vous pourrez venir me voir directement à la Ferme pour mes produits et vous pourrez en mème temps découvrir le jus de pomme de Maëlys ;)

Le samedi 20 octobre 2018, nous organisons une fête de la pomme à la ferme, c'est l'occasion de venir nous rencontrer !

Au plaisir,

Audrey

 

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15 novembre 2017 3 15 /11 /novembre /2017 22:50

Ho Ho Ho ! le Père Noël vous a concocté dans sa marmite une nouvelle tisane froide de Noël au parfum réchauffant de cannelle, en plus de la Sauge, Menthe poivrée et miel


Et vous, c'est quoi votre boisson plaisir sans alcool ?


Retrouvez aussi la tisane de la Pie Pelette : Frêne / Menthe bergamote
Et la tisane de l'Enchanteur : Verveine / Serpolet
Elles toutes les 2 légèrement sucrées et citronée.

 

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29 mai 2017 1 29 /05 /mai /2017 13:46
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24 mars 2017 5 24 /03 /mars /2017 13:58

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8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 14:08

Venez me voir !

 

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19 janvier 2017 4 19 /01 /janvier /2017 10:04

Portes ouvertes et Assemblée générale d’AMAPortée*

Vous aimez consommer des produits locaux et bio alors rejoignez nous !

9 producteurs du coin vous proposent en partenariat avec l’AMAP* de Viuz en Sallaz des paniers de produits bio et locaux pour la saison 2017 (légumes, fruits, viandes, fromages etc…)

Samedi 28 Janvier 2017

Salle du Gymnase à Viuz-en-Sallaz

(à côté du Stade de foot)

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De 14H00 à 17H00 : Inscriptions et rencontres avec les producteurs (Contrats 2017 disponibles)

De 17H00 à 19H30 : Assemblée Générale

Après 19H30: Apéro Dinatoire

association@amaportee.fr

site : www.amaportee.fr

*Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

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Depuis plus de 10 ans, La Marmite Enchantée cueille des plantes aromatiques sauvages dans les « Alpes du Léman » entre 600 et 1500m d'altitude, et en cultive certaines. Nous allons cueillir dans la nature : Pissenlit, Sureau, Acacia, Sapin, Tilleul, Reine des Près, Origan… Et nous cultivons sur deux terrains, un situé à Fillinges (500m d'alt.) et un situé à Habère-Poche (1000m d'alt.) : les Menthes Poivrées et Bergamote, Mélisse, Hysope, Verveine, Serpolet, Romarin,…. A partir de ces plantes, aux milles arômes, nous élaborons :

 

Les Marmifleurs (gelées sucrées) : ces dernières n'ont reçu aucun agent gélifiant. Elles conservent ainsi un aspect de miel qui les différencie des autres gelées traditionnelles. Vous pouvez les consommer en nappage sur des gaufres et crêpes, sur de la glace à la vanille ou encore en accompagnement de fromages pour les amateurs de sucré-salé. Elles peuvent aussi sucrer une tisane ou une tasse de lait chaud, et bien sûr sur une tartine !

 

Découvrez aussi la variante Confifleur, gélifiée à l’agar agar (algue marine naturelle) qui iront à ravir sur vos tartines et crêpes sans couler !

 

Les Sirops sont à boire avec de l'eau fraîche ou chaude (délicieuse tisane sucrée), en limonade ou bien en kir ou en punch... laissez libre court à votre imagination gustative ! Ils peuvent également être utilisés dans des gâteaux, dans des laitages, en coulis sur des fruits...

 

Les tisanes fraîches sont des boissons aux plantes légèrement sucrées et citronnées. A déguster froide ou à réchauffer.

 

Toute la gamme est confectionnée à la ferme des Grands Champs à Habère-Poche  lafermedesgrandschamps.fr, de manière fermière et suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les produits à base de plantes issues de cueillette sauvage sont labellisés Agriculture Biologigique. Secouer les bouteilles de sirops ou de tisanes avant de servir car elles peuvent contenir un dépôt naturel. Une fois ouvert, ils sont à conserver au réfrigérateur.

 

Prochains Marchés

DATE Lieu :

* Vendredi 15h - 18h30 : Habère-Poche 74,

marché à la ferme des Grands Champs

* Samedi matin : Fillinges 74

* Lundi matin : Viuz en Sallaz 74

* 9 au 24 décembre 2020 :

Marché de Noël Annemasse ANNULE