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BON DE COMMANDE 2023

Commandez vos paniers garnis et compositions

à partir de 19,50 euros !

Tarifs aux particuliers valables pour l'année 2023.

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Récupération de la commande : Habère-Poche ou autre …………………………………………………………...........

Renvoyer ce bon de commande par mail : lamarmiteenchantee74@gmail.com

ou par courrier postal à La Marmite Enchantée - 560 route du col - 74420 Habère-Poche

Pour toutes informations : 06 16 74 47 24

LES MARMIFLEURS ou GELEES Prix U. euros Nbre produits Total euros

sans aucun gélifiant à l'aspect de miel liquide

Sapin 230g AB 6.00 ........... .............

Sureau 230g AB 6.00 ............ ............

Pissenlit 230g AB 5.90 ............ .............

PESTOS AIL des OURS AB 90g 4.20 ............ .............

(A conserver au frais)

BIÈRE AU SUREAU 75cl 7.00 .............. ................

LES SIROPS à boire avec de l’eau fraîche ou

chaude pour faire une tisane sucrée, ou encore en kir

Sapin 25cl AB 4 .90 ............. .............

Sureau 25cl AB 4.90 ............. .............

Hysope 25cl AB 4.90 ............. .............

Pissenlit 25cl AB 4.90 ............. .............

Origan 25cl AB 4.90 ............. .............

Reine de près 25cl AB 4.90 ............. .............

Génépi 25cl AB 5.20 ............. .............

Mélisse 25cl AB 4.90 ............. .............

Tilleul/citron 25cl AB 4.90 ............. .............

Romarin 25cl AB 4.90 .............. .............

Thym 25cl AB 4.90 .............. .............

Acacia 25cl AB 4.90 .............. ..............

Menthe poivrée 25cl AB 4.90 ............. ..............

LES CONFIFLEURS moins sucrés que les marmifleurs, élaborées avec un gélifiant naturel (agar-agar)

Hysope 230g AB 5.70 ............ ............

Sureau 230g AB 5.70 ............ ............

Reine des près 230g AB 5.70 ............ ............

Mélisse 230g 5.70 ............ ............

Origan 230g AB 5.70 ............ .............

Tilleul/citron 230g AB 5.70 ............ .............

Romarin 230g 5.70 ............ .............

Thym 230g AB 5.70 ........... .............

Acacia 230g AB 5.70 ............ .............

Sapin 230g AB 5.70 ............ ..............

Génépi 230g AB 5.90 .............. ................

Pissenlit 230g AB 5.70 ............... ................

Nouveau !!!

Confiture Baies de Sureau 230g 5.50 ............ ..............

Confiture de Myrtilles sauvages 230g 5.50 ............ ..........

Confiture fruits rouges 230g 5.50 ........... ............

Gelée de Pommes-cannelle 5.50 ........... .............

Gelée de Coing 5.50 ........... .............

Confiture Cynorrhodon 5.50 .............. ..............

LES PÂTES DE FRUITS

Coing env. 120g 4.00 ............. ..............

LES MARMICAKES (comme un pain d'épices mais à la place du miel on met de la confifleur !)

Pissenlit 300g 7.00 ............... ..............

Sureau 300g 7.00 ............... ...............

Reine des près 300g 7.00 ............... .................

LES ICES TIZZ à boire directement froide (ou à réchauffer), très rafraichissantes !

Enchanteur 75cl (serpolet, verveine) AB 3.70 ............ .............

Pie Pelette 75cl ( frêne, menthe bergamote) AB 3.70 ............ ..............

Des Lutins 75cl (sauge, menthe poivrée, marmifleur pissenlit)AB 3.90 ............ ..............

La Pie Rouette 75cl (Origan, sureau) AB 3.70 .............. .............

De Noël 75cl (sauge, menthe poivrée, miel, cannelle) AB 4.20 ............... ...............

LES TISANES SÈCHES

Reine des près 30g AB 4.50 ........... ..............

Sureau 30g AB 4.50 ............ ..............

Sauge 30g AB 4.00 ........... ..............

Enchanteur (Verveine, serpolet) 20g AB 4.50 ............ ..............

Pie Pelette (Frêne, menthe bergamote) 20g AB 4.50 ............. ..............

Lutin (Sauge, menthe poivrée) 20g AB 4.50 ............... ..............

Livret "Les tisanes c'est pas sorcier" 3.00 ............. .............

Manuel d'utilisation des plantes sauvages et cultivées des Savoies réalisé par le Syndicat des producteurs de plantes des Savoies

TOTAL GLOBAL .................................. ...................... €

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Depuis plus de 10 ans, La Marmite Enchantée cueille des plantes aromatiques sauvages dans les « Alpes du Léman » entre 600 et 1500m d'altitude, et en cultive certaines. Nous allons cueillir dans la nature : Pissenlit, Sureau, Acacia, Sapin, Tilleul, Reine des Près, Origan… Et nous cultivons sur deux terrains, un situé à Fillinges (500m d'alt.) et un situé à Habère-Poche (1000m d'alt.) : les Menthes Poivrées et Bergamote, Mélisse, Hysope, Verveine, Serpolet, Romarin,…. A partir de ces plantes, aux milles arômes, nous élaborons :

Les Marmifleurs (gelées sucrées) : ces dernières n'ont reçu aucun agent gélifiant. Elles conservent ainsi un aspect de miel qui les différencie des autres gelées traditionnelles. Vous pouvez les consommer en nappage sur des gaufres et crêpes, sur de la glace à la vanille ou encore en accompagnement de fromages pour les amateurs de sucré-salé. Elles peuvent aussi sucrer une tisane ou une tasse de lait chaud, et bien sûr sur une tartine !

Découvrez aussi la variante Confifleur, gélifiée à l’agar agar (algue marine naturelle) qui iront à ravir sur vos tartines et crêpes sans couler !

Les Sirops sont à boire avec de l'eau fraîche ou chaude (délicieuse tisane sucrée), en limonade ou bien en kir ou en punch... laissez libre court à votre imagination gustative ! Ils peuvent également être utilisés dans des gâteaux, dans des laitages, en coulis sur des fruits...

Les tisanes fraîches sont des boissons aux plantes légèrement sucrées et citronnées. A déguster froide ou à réchauffer.

Toute la gamme est confectionnée à la ferme des Grands Champs à Habère-Poche lafermedesgrandschamps.fr, de manière fermière et suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les produits à base de plantes issues de cueillette sauvage sont labellisés Agriculture Biologigique. Secouer les bouteilles de sirops ou de tisanes avant de servir car elles peuvent contenir un dépôt naturel. Une fois ouvert, ils sont à conserver au réfrigérateur.

Prochains Marchés

DATE Lieu :

* Tous les Vendredis 16h - 19h : Habère-Poche 74,

marché à la Ferme des Grands-Champs

* Tous les 2ème jeudi des mois de juin, juillet et août 17h-21h :

Marchés gourmands à Ballaison 74.