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Où nous trouver

Prochains marchés :

 

 

 

 

 

 

 

 

DATE - LIEUX :

 

* Tous les Vendredi 16h - 18h30 : Habère-Poche 74,

marché à la ferme des Grands Champs

* Samedi 10 décembre 2022 11h 22h :

Marché de Noël à la Conciergerie (Reignier 74)

* Vendredi 16 décembre 2022 16h 20h :

 marché de Noël à la Ferme des Grands Champs

* Les 2ème jeudis après midi du mois de juin, juillet et août :

Marchés gourmants de Ballaison (74)

 

 

 

 

En magasin de producteurs :

"Ô Champs Paysans" : Collonges sous Salève 74

 "La Ferme des producteurs" : Saint Pierre en Faucigny 74

"La Cabanne des producteurs" : Allinges 74

"Au Rendez-vous du terroir", Meythet 74 (Annecy)

"Au Bio Vivant", Pers-Jussy 74

 

 

En magasin :

En Haute-Savoie (74) :

L'Alpage, Morzine

La Ferme des 4 saisons, Reignier

La Fermette, Annecy

La Tour Gourmande, Samoëns

Le Jardin des 5 sens, Yvoire

Biocoop, Douvaine

Biocoop, Thonon

Restaurant La Terrasse, Yvoire

GAEC Le Plâne, Saint André de Boëge

Le Bonheur est dans le prés (restaurant - guide Michelin 2015), Lucinges

Auberge du Père-Bise - Jean Sulpice (restaurant gastronomique 2 étoiles) (Talloire)

Le Jardin des Cimes, Passy

Le Traineau, les Gets

Maison du Salève, Présilly

L'Ancolie, la Clusaz

Chèvrerie des Thoules, la Chapelle d'Abondance

Restaurant Le Clos Savoyard, la Chapelle d'Abondance

Auberge de Megevette, Megevette

Ferme les Montagnards, Combloux

Maison Alp'n, les Contamines-Montjoie

Les Alpes en vrac, Viuz en Sallaz

La Ferme des Moises, Habère-Poche

Le Foyer de ski de fond des Moises, Habère-Poche

L'instant cadeau,

La Mère Gaud, Ballaison

La Ferme de Seraussaix (Avoriaz)

La Ferme les Rouquines (Chenevoz)

 

En Savoie (73) :

Grain de sel

 

AMAP Haute-Savoie :

   

AMAP Manger Mieux ici :, 2 commandes groupées par an, livraison sur Mieussy le mercredi soir. Informations : amapmieussy@gmail.com et mangermieuxici.org

Les paniers du Chablais (Thonon) : 1 à 2 commandes groupées par an

https://www.lespaniersduchablais.fr/

 

 

 

 

Association de groupement d'Achats :

 

N'hésitez pas à me contacter directement pour toute commande et renseignements :

 

CONTACT :

 

 Audrey Ducros-Roggeman  

 

La Marmite Enchantée

A la Ferme des Grands-Champs

21 route de la Croix Lolet

74420 Habère-Poche

 

 

06 16 74 47 24

 

lamarmiteenchantee74@gmail.com

facebook.com/lamarmiteenchantee

 

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Depuis plus de 10 ans, La Marmite Enchantée cueille des plantes aromatiques sauvages dans les « Alpes du Léman » entre 600 et 1500m d'altitude, et en cultive certaines. Nous allons cueillir dans la nature : Pissenlit, Sureau, Acacia, Sapin, Tilleul, Reine des Près, Origan… Et nous cultivons sur deux terrains, un situé à Fillinges (500m d'alt.) et un situé à Habère-Poche (1000m d'alt.) : les Menthes Poivrées et Bergamote, Mélisse, Hysope, Verveine, Serpolet, Romarin,…. A partir de ces plantes, aux milles arômes, nous élaborons :

 

Les Marmifleurs (gelées sucrées) : ces dernières n'ont reçu aucun agent gélifiant. Elles conservent ainsi un aspect de miel qui les différencie des autres gelées traditionnelles. Vous pouvez les consommer en nappage sur des gaufres et crêpes, sur de la glace à la vanille ou encore en accompagnement de fromages pour les amateurs de sucré-salé. Elles peuvent aussi sucrer une tisane ou une tasse de lait chaud, et bien sûr sur une tartine !

 

Découvrez aussi la variante Confifleur, gélifiée à l’agar agar (algue marine naturelle) qui iront à ravir sur vos tartines et crêpes sans couler !

 

Les Sirops sont à boire avec de l'eau fraîche ou chaude (délicieuse tisane sucrée), en limonade ou bien en kir ou en punch... laissez libre court à votre imagination gustative ! Ils peuvent également être utilisés dans des gâteaux, dans des laitages, en coulis sur des fruits...

 

Les tisanes fraîches sont des boissons aux plantes légèrement sucrées et citronnées. A déguster froide ou à réchauffer.

 

Toute la gamme est confectionnée à la ferme des Grands Champs à Habère-Poche  lafermedesgrandschamps.fr, de manière fermière et suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les produits à base de plantes issues de cueillette sauvage sont labellisés Agriculture Biologigique. Secouer les bouteilles de sirops ou de tisanes avant de servir car elles peuvent contenir un dépôt naturel. Une fois ouvert, ils sont à conserver au réfrigérateur.

 

 

Prochains Marchés

DATE Lieu :

* Tous les Vendredis 16h - 18h30 : Habère-Poche 74,

marché à la Ferme des Grands-Champs

* Samedi 10 décembre 2022 11h-22h :

Marché de Noël à la Conciergerie (Reignier 74)

* Vendredi 16 décembre 2022 16h-20h :

Marché de Noël à la Ferme des Grands-Champs

* Tous les 2ème jeudi des mois de juin, juillet et aôut 17h-21h :

Marchés gourmands à Ballaison